第50章 征服你们的味蕾[2/2页]
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sp; 叶梦懂得这套手法,看来是有点东西的。
这一下,他不敢继续怠慢,整个人都坐直起来,认真观察叶梦做菜的每一个细节。
只见叶梦在将葱姜水揉进里脊肉以后。
他又用同样的手法,将蛋液,面粉,面包糠三件套揉在上面,并放入油锅中烹炸。
瞬间,滚烫的热油让猪扒急速升温,猪扒表面的面包糠迅速从金黄色变成褐色。
猪扒肉在快速焦化,一股肉类的醇香从油锅里冒出,向四周扩散。
即便只是看到猪扒在油锅里渐渐形成焦化的过程,许多观众就已经忍不住舔起嘴唇。
更不用说直播现场闻到味道的工作人员了。
而谢庭风更是激动。
就是这个味!
当初,他在吃上沪老师傅做的炸猪扒时,闻到的就是这股味道!
闻着味道的他,站起来查看也不是,坐着焦急等待也不是。
只能疯狂吞咽口水,期待叶梦赶紧把炸猪扒做好。
看着他那表情,观众们纷纷嘲讽。
“你们看谢庭风那样子!我还是第一次看他这么焦急!”
“不是说炸猪扒很简单吗?刚才还很不屑的的,怎么现在就拉了?继续硬气嘛,不要让我们看不起你。”
“哈哈哈!你看他那快馋疯的样子,能硬气起来吗?”
太香了!
这实在是太香了!
叶梦的炸猪扒,用最简单粗暴的方式勾起了所有人的馋虫。
在将炸猪扒沥干油分之后,叶梦将其放在盘子上,用筷子轻轻敲了两下。
嚓嚓的酥脆声瞬间响起。
好听吗?
好听就是好肉。
最后,叶梦炒了一个酱汁,淋了上去,算是完成了第一道菜。
看着端到自己面前的炸猪扒,一众评委食指大动。
“哇!我等不及要开动了!”
王小冰柳眉弯弯,眼神中满是溢出的笑意,一脸兴奋地夹起炸猪扒。
一口下去...
唔!
只见原本被叶梦揉进肉里葱姜水,在渗透压的原理下与肉汁融为一体,变相增加了汁水的含量。
轻轻一咬,满是肉香味的汁水瞬间溢满嘉宾们的口腔。
而叶梦炒的酱汁,口味相对平淡,非但没有抢占肉扒的本位,反而将其衬托得淋漓尽致。
“唔!这味道,这汁水,没想到炸猪扒还能做得这么鲜嫩多汁,用寻常方法腌制的猪扒根本吃不了这么多汁水吧!”
而剩下的祁师欣和谢庭风,也同样失态。
只见他们放弃筷子,直接用手拿起猪扒,大快朵颐起来。
完事之后,还用舌头舔干净手指上的肉汁,一副回味无穷的样子。
看着这一幕,网友们纷纷嘲讽,往日里无比挑剔的嘉宾,今天怎么偃旗息鼓了?
对此,嘉宾们只是闭着眼睛,用自己的身体反应回答了网友们的问题。
这肉扒,
真是太好吃了!
在细细品尝完炸猪扒之后,谢庭风急不可耐地催促道:
“快!叶师傅,下一道菜!”
听到这话,观众们惊讶了。
“谢庭风这货竟然会催菜了?这太阳打西边出来了吧?”
“哇!这挑刺怪可是老挑剔了,今天怎么没挑刺了?”
“看来叶师傅做的菜真的很好吃啊!”
第50章 征服你们的味蕾[2/2页]
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