第2章 怂怂主厨奚小米[1/2页]

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    邬骆抱着胳膊站在后厨门口，看了一眼墙上的挂钟，距离奚小米把他撵出厨房，自己发狠似收拾已经快一个小时了。

    她深蓝色的连衣裙外面套着褐色的员工围裙，袖子卷到手肘，原本长发扎成了一个丸子头，露出纤细白皙的脖颈，这会儿她手里拿着一块干抹布正在用力的擦着灶台，在这春日里，她额头沁出细细汗珠。

    她干活的时候时而精神抖擞，时而表情凝重，看起来不像是在打扫卫生，倒像是感悟人生似的。

    奚小米的确是在感悟，她感悟到自己迎来了二十二年来人生中的至暗时刻。

    父母经营十多年的餐厅，她接受不到还半个月，就将面临倒闭。

    目前最简单的解决办法就是关店一年等父母回来，这样损失的就只是房租钱——可是房租也很多钱了啊！等于损失掉了她一套顶级绘画装备！

    想想都肉疼！

    可如果继续经营下去，可能会亏损更多。

    算了不干了！

    奚小米把洗碗布丢在旁边，抽了张纸擦干净手，拿起手机给爸爸打电话。

    刚翻出号码，她又犹豫了。

    打小爸妈就宠着她，她选择画画他们也全力支持，希望她能追逐梦想快乐生活。

    现在爸爸妈妈要去完成自己的梦想了，她难道要在这个时候去打扰他们，让他们中断一直向往的环球旅行，回来善后吗？

    这也太自私了吧？

    而且如果餐厅真的是因为她经营不善倒闭的话，也算是她尽力了。

    可现在明摆着是闵洲亮在算计他们家的餐厅，如果现在餐厅关门，不就让闵洲亮奸计得逞了吗？

    真是越想越不甘心！

    就冲着不能让闵洲亮奸计得逞，这餐厅都得继续开下去！

    要想把餐厅开下去，就得先解决目前餐厅的危机，奚小米对经营餐厅毫无头绪，她想了想，给兰茜打了个电话，把这边的情况说了，问她有没有空过来一趟，她有些事需要她给意见。

    兰茜是奚小米的邻居，两人跟亲姐妹似的打小形影不离。

    奚家是餐饮世家，兰家是书香世家，然而长大之后奚小米成了职业画手，兰茜则自己开了一家小小的私房菜馆，这职业道路选择简直像是打小抱错了似的。

    挂了电话不到半个小时，兰茜已经放下餐厅赶了过来。

    她来的目的就是为了劝奚小米放弃，这餐厅靠她一个人来做，还不如关店一年，只损失一年的房租钱。而继续经营下去，将面对很多让她无法应对的问题，她进门就开始劝奚小米别冲动，然后将所有可能遇到的问题都细细地列了出来。

    经营餐厅又不是画漫画，灰姑娘遇到困难的时候可以画出个仙女教母出来帮忙，替她准备好舞裙马车水晶鞋，现实中一个什么都不会人去经营餐厅，绝对血亏。

    她当初都是现在别人餐厅做了几年的厨师，摸出门道之后才敢自立门户，开了一家小餐厅。

    奚小米上来就想自己经营，简直把经营餐厅当过家家了。

    奚小米耐心地听完，耸了耸肩：“你说的我都懂，但我还是坚持的我想法。”

    兰茜问：“你爸妈呢？怎么说？”

    “他们走的时候让我别把餐厅弄倒闭了就行。”奚小米一脸期待，“茜茜你只要告诉我，我要怎么重新开始就行！其他的我自己搞定！”

    兰茜盯着奚小米沉默了好一会儿，才开口说：“你如果真的要经营它的话，我建议你找一个专业的团队，但其他都好找，但要找一个合适的经理和主厨特别不容易，有时候一年半载都不一定能找到。我一直在准备新店，就因为没找到合适的人耽搁到了现在。”

    “那……”奚小米问，“你预计大概需要多少钱能组建一个新团队？”

    兰茜想了想：“看人数和预算吧，你有多少预算？”

    奚小米抿了抿唇，竖起五根手指：“五万。”

    “五万的话，少招几个人也不是不行。”兰茜问，“那你有多少资金做流水？”

    “五万。”

    “一共十万，我想想啊——”

    “不是一共十万，”奚小米说，“是我卡里总共就这五万块钱。”

    她都想好了，大不了全拿出来，只要撑过前面两个月，后面应该可以慢慢开始赚钱满足餐厅的日常运转。

    “五万你连食材采购的钱都不够，再加上人工、水电什么的……我劝你还是放弃吧。”兰茜果断说，“现在放弃，这五万块钱还是钱，继续的话，打水漂了都听不到响声。”

    奚小米：“……”

    果然是亲姐妹，上来就一通泼冷水。

    “钱不够也有钱不够的经营方式吧？”奚小米捧着脸纠结了好一会儿，试探地开口，“你说我自己上怎么样？”

    “你？”兰茜愣住。

    “我怎么了？”奚小米一扬下巴，“我怎么都是祖传的厨艺！如果不是我中学时爱上了漫画，我很有可能现在已经是一名厨师了！”

    “你爸明明上的厨师学校！”

    “那就父传的，”奚小米说，“我想好了，我之前帮我爸画过一本菜谱，餐厅每一道菜的做法我倒背如流。餐厅主厨的位置我就先顶上，然后重新招人，组建新的团队。”

    “你是认真的？”兰茜问。

    “绝对认真！”

    兰茜拿起餐桌旁的

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