第27章 小试牛刀[2/2页]

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    等到白糖融化咕噜冒泡，颜色变得褐黄时，五花肉再次下锅，均匀的翻炒上色，最后加入葱姜、八角、桂皮、香叶，加入一点酱油再次点色。

    最后倒入沸水，水滚后，盖上锅盖，为了保证密封性，宋南絮还特意压了两大碗水在锅盖上。

    刘牧云坐在大堂正逗着乐姐儿和平哥儿，他自家的孙儿如今也是这般年纪，还特地叫人上了点糕饼给他们吃。

    好香啊！

    可此时后厨的香味却飘进大堂，几个大厨也嗅了嗅不自觉的咽了咽口水，这味道光闻起来就十里飘香了，这里头的小丫头还真是个大厨？

    刘牧云自然也闻到了，眼皮抖了抖，又细细闻了闻，嘴里嘟囔了句，“八角、桂皮······没想这丫头倒还真是个巧手。”

    半个时辰后，香味也越来越浓郁，就连店铺门口都有人驻足了，纷纷吸着鼻子。

    宋南絮刚出厨房门就被外头的大厨们围了个严严实实。

    大家都想快一步目睹到底是一盘什么珍馐能，光是味道就馋的人口水直咽。

    可对方端着盘子，上面倒扣着一个圆碗，让人瞧不见，不由大失所望。

    怎么还卖关子。

    宋南絮将众人的表情一览无余，翘了翘嘴角，信步走到刘牧云旁边，一把揭开上面的盖碗。

    随着盖碗一掀开，一股浓郁的焦糖香扑面而来。

    “嘶～”

    众人不由抽了口气，实在是太香了，几个忍不住的，甚至“咕噜”咽起了口水

    随着宋南絮搁置的动作，白色瓷盘的肉，甚至还颤巍巍的抖了抖，上面点缀的嫩葱都被微微抖开了。

    肉上裹满酱汁，色泽金黄且又红亮，乍一看像透明一般，肥瘦相间真是及其美观，上都点缀的嫩葱都被微微抖开了。

    刘牧云实在没想到这村里的姐儿，随便一做，竟有如此卖相。

    宋南絮适时的给他递上筷子，笑道：“您尝尝，看这猪肉是不是不比牛羊肉差。”

    此话一出，众人又惊了，这竟然是猪肉。

    猪肉的猪骚味可是最难吃的。

    不少人惋惜起来，“若是牛肉做，才能好吃呢，这猪骚味入口可是不佳。”

    “恐怕也是闻着香，吃起来怕也就那么个味道。可惜了～”

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