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第129章 水果处理[1/2页]

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    第二天取出的草莓酱已经出了很多汁水了,冰糖也是融化了,然后将草莓倒在厚底奶锅中,中火加热。

    水开之后会发现面有一层泡沫,用滤网将它们捞出来。

    瓶子清洗干净之后,倒扣在烤网上,烤箱上下火110℃,烘烤15分钟,杀干净了菌到时候放的时候可以储存的更久。

    熬了15分钟之后,用勺子试一下沾在上面了就变得稍微黏腻了,在小火30分钟,变得浓稠了就收入瓶子里,放好就可以了。

    其他的也是这样熬制。

    乔恩星和季安阳今天又弄了几种水果,其实冻干的话什么水果都可以,只是好不好吃而已。

    市面上比较常见的,会好吃的,他们两个就弄的多一点,那些没有人试过的,自己就少弄点,做个实验。

    季安阳弄到一半就站起来,乔恩星还以为是季安阳要去洗手间或者喝水这样的,也没有问。

    其实是季安阳突然想起来可以弄香芋冻干,也很好吃,而且他记得叶诗影很喜欢吃香芋的。

    之前吃的时候叶诗影也经常弄一些香芋的食物,还有薯片和买的那一种薯条。

    季安阳去房间找了一筐香芋出来,然后拿过去,水果也剩下不少了,乔恩星一个人也可以弄完了。

    他就拿出来戴好手套,开始削皮。

    乔恩星看见问:“香芋冻干?怎么弄啊?”

    季安阳头都没有抬继续削皮:“切成条。”

    乔恩星:“嗯。”她也不是话多的人,季安阳有制作的方法她就一起弄就可以了,手上的水果也收尾了。

    季安阳收入空间,乔恩星也换了手套,把季安阳削好皮的给切成条。

    乔恩星脑海里也清楚了,之前吃的那一种香芋条不是油炸的,估计也是这个冻干技术了。

    “这个要焯水嘛?还是直接放机子里?”乔恩星没有弄过这个,也不清楚,而且视频里也没有这个教程。

    水果都是可以直接吃的,弄冻干也简单,但是这个香芋都是要煮熟的,所以乔恩星想着就问了出来。

    季安阳也确实不知道,“都试一下吧,这个最后弄。”

    乔恩星点头,也继续切条。

    安书和叶诗影这边一共弄了四个锅子,也幸好这些水果水分多两边搅合搅合也忙的过来。

    这四天,乔恩星和季安阳已经把可以冻干技术弄的东西全部给准备好了,一天两个机子同时进行。

    所有的也就弄了两个机子的量,没有多弄,等全部弄好了,四个人都尝尝,喜欢吃的再弄多点。

    剩下的时间就去弄些可以晒干的水果,比如柠檬、金桔、葡萄干、柿饼、芒果、草莓、桂圆。

    叶诗影和安书就弄了四天的果酱,到时候弄面包吃早点、冲水都可以。

    特别是早上起来喝一杯蜂蜜柚子茶是真的舒坦,喉咙也不疼。

    第五天的时候安书和叶诗影也一起弄水果干。

    叶诗影和乔恩星就打算弄些蜜饯,安书和季安阳就继续弄水果干了,也把基本上可以想到的水果干都制作了。

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第129章 水果处理[1/2页]

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