第51章 让你奉献，不是让你坑蒙拐骗！[1/2页]

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    厨房内，林墨点火起锅，两只大锅同时架起来。

    掀开盖在面饼上的白布，刀锋在面饼上垂直切割。

    一条条粗细相等的面条，从面饼上分离出去。

    将切好的面条放在漏勺中备用。

    林墨感受了下锅的温度，等大铁锅热透后，才倒入凝结成块的猪油。

    猪油一遇到温度，就融化成液，很快冒起了泡泡。

    “滋~”

    随着猪肉丝滚入锅内。

    滚油的滋啦声，吹响了饭馆内的烟火气。

    连空气中的寒意都被驱散了不少。

    事实上，别看打面的制作过程复杂，但烹饪速度却是快得很，猪肉丝炒熟后，放入雪菜，豆芽，冬笋等配料。

    炒熟后，从下面到出锅。

    两分钟就能搞定。

    厨房内的香味，飘散出来。

    大堂内，众人正聊着天，被飘过来的香味吸引。

    纷纷猛嗅了几口。

    “好香啊！”

    “这面的香味，是不太一样哈。”

    “我还以为是打卤的，没想到是炒的菜。”

    听到方圆他们的嘀咕。

    坐在角落里的小伙子，笑着解释道：“对，次乌打面其实就两步，炒完配菜，往里面下面条，热水焖煮十到二十秒即可出锅。”

    “小伙子，你们那的人，是不是每天早上都会吃这个面？”季胜利对基层的生活，还是很有兴趣多多接受的。

    小伙子并不知道面前的人，贵为一区之长，笑道：“也不是，但是打面是我们那最常见的早点和夜宵。很多人上班前，都会去打面馆吃上一碗热乎乎的面，有些年纪大的，会喝点酒，等吃饱喝足就去上班了。”

    “听着有点像泰和早酒的意思。”方圆道。

    “差不多吧，跟你们京城人早上喜欢喝豆汁一个道理。”

    小伙子说着，又嗅了嗅，脸色也有些意外：“还别说，这味跟咱们当地的面，真挺像的。就是不知道味道怎么样，打面的关键就是面条。我们当地人都吃得很硬，因为有嚼劲。

    可能对你们来讲，会不太适应。”

    “适应！我们就要吃正宗的次坞打面，怎么正宗怎么来！”乔卫东道。

    小伙子讪笑道：“其实也不是我拆老板的台，现在正宗的次坞打面，就是我们当地，都找不出几家了。很多在外开店的，其实味道都不太正宗，只是挂个名头而已。因为他们的面，压根不是打出来的，是用专门的机器做出来的机器面，所以口感上会差很多。”

    “这不是欺骗消费者吗？”季胜利诧异道。

    “要说欺骗也谈不上，毕竟人家出来开店肯定是卖的越多越好，如果每一碗都靠手打，那一天也卖不了几碗，还怎么做生意呢？你们说是吧？”

    小伙子对这个做法倒是表示理解：“不过，如果我们当地人出来开的话，还是会做一些手擀面的。也不会全是机器面。”

    “小兄弟，这家店的面都是用手擀的，我中午亲眼见的。你放心！肯定合你口味。”

    宋倩为林墨辩解。

    小伙子并不在意，笑着点点头后便不再接茬，掏出手机，自顾自刷起来短视频来。

    “面来了！”

    说曹操曹操到。

    林墨端着一碗热气腾腾的面，放在桌上。

    “第一碗给谁你们自己分，我不掺和。”

    林墨说完，又回厨房继续忙活去了。

    “这面卖相可以啊！”

    “嗯，看着就好吃，你瞧这面条，还有冬笋，豆芽。这是雪里蕻吧？”

    眼前这碗面，色香味俱全！

    一帮人看着直流口水。

    但就一碗面。

    给谁呢？

    最后几个大人看了眼，方圆把面推到乔英子面前：“第一碗给你，英子。”

    “给我？谢谢方叔叔，那我就不客气了。”

    乔英子拿起筷子，刚准备吃。

    忽然想到什么。

    回头说道：“这位大哥哥，要不这碗面先给你吧！我们这么多人呢。” 第51章 让你奉献，不是让你坑蒙拐骗！[1/2页]

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