第1087章 再下功夫[1/2页]

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    现在还要做的就是将肉骨茶的配方进一步改良，让之后的制作工序更加简便一些。

    如今，这一系列工序还是比较繁琐的，所以说能够精简一下便是最好的。

    与此同时，人们在商业区也开始尝试起来了这个豆浆油条和蛋挞的搭配。同时豆沙包的机器也还也在联系工厂，让他们在制作一台放在商店里面。

    他之前也没有想到红头包也能够在这家店里面这么流行，人们还是有很多。

    选择了红豆沙包作为自己的早餐，他没有想到红豆制品会这么受欢迎，所以说对于现在的红豆沙制作也是十分繁琐。

    他也希望借助工具的力量来代替人工，好，让成本更降低一点，工序更加的精简一点。如果说豆沙包和蛋挞能算得上主力的话。

    那肉骨茶才能算得上促进翻台率的一样食物吧，来店里面消费的人都会很夸张的点很多东西。

    因为他们都是一群一群的人过来消费的，所以说能让大家吃饱才是最重要的选择。

    但是很多人点了以后却吃不完，所以说店里面就贴出了杜绝浪费适量选购的标语。

    对于这个标语也还是有自己的想法的，如果说人们能够在看到这个标语以后，避免自己的浪费。

    那便是最好的，而且很多人在选择过以后选择的太多了，而且又吃不完，所以会站着者不愿意离去。这样就会大大影响到餐厅的翻台率。

    只有翻台率上去了，餐厅的营业才算是正常的。

    因为只有足够高的翻台率，自己的餐厅才是可以盈利的，相较于自己之前的两家餐厅。

    这家餐厅的租金实在是太贵了，由于地段太好，所以说各方面的成本都比之前的高太多了。

    如果能够从提高翻台率上来增加自己的销售额，那相信自己赚钱也是非常容易的。

    而且肉骨茶现在已经将打响了，非常多人都选择专程来这里吃一碗肉骨茶，那这样的话龙向天也通过肉骨茶的宣传帮助着自己。

    带动了店里面其他食物的销量而且，而且外卖档口的开设。提高了店里面的效率。

    很多人因为店里面人多，所以说不愿意在店里面吃，他们就会选择打包带走，而这个打包档口不用再跑到店里面排队了。

    这让很多人都很省力气了。正是因为他们各个方面都为潜在的顾客考虑到了，所以说还有非常多的顾客愿意来店里面消费的。

    第三家天已经开业一周了，但是始终不能达到你还想要的盈利目标。

    所以说龙向天心里面也非常着急，他想要的是让这家店直接成为咱家店里面盈利最高的一家。

    但是目前看来他这个计划已经落空了。虽然说计划总是赶不上变化，但是就目前来看店里面的各种成本靠盈利还是可以顾住的。

    所以说接下来有要做的就是通过不断的改善店里面的就餐环境及其它各个方面来提高翻台率。

    这样的话就可以提高营业额，然后就可以盈利更多了。

    目前来讲各项成本都维持在和营业额持平的水平上了。所以说也还不

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