第36章 是个小姑娘琢磨的[2/2页]

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    未在意沈知行嘴里的小姑娘。

    nbsp小孟只是嘀咕道：“我家老爷子说，只有川城才有这样的包子，不过种类少。多是本地菜做馅。”

    nbsp“这么一改良，多合咱们北方人口味！”

    nbsp郑建国也点点头：“沈厂长，你们这个食堂，确实办得不错。”

    nbsp“中午的招待餐，我可等着了。”

    nbsp沈知行低头笑笑：“郑老过奖了，都是分内事。”

    nbsp“让工人们吃饱吃好，是食堂的本分。”

    nbsp他抬眼，目光扫过茶几上吃得津津有味的几位。

    nbsp最后目光落在郑建国脸上。

    nbsp“中午的招待餐也备上了，都是咱们食堂做的家常口味，希望能合几位领导的口味。”

    nbsp郑建国哈哈一笑，心情显然极好。

    nbsp“好，好！沈厂长这么说，我可就等着了！家常菜好，实在！”

    nbsp家常菜！

    nbsp不愧是老友之子。

    nbsp这踏实稳重的劲头，真是随根了。

    nbsp不铺张、讲实在，面对视察也不卑不亢，不过分张扬显摆。

    nbsp沈知行的作风，她是打心眼里欣赏。

    nbsp吴天佑和孟胜利也连连点头附和。

    nbsp只有坐在角落的高泽诚，默默地啃着手里第二个包子。

    nbsp那酱焖豆腐馅确实咸香适口，粉条软糯，面皮扎实，可他心里却像堵了点什么东西。

    nbsp看着沈知行在郑老面前从容应对，言谈举止间那份沉稳自信。

    nbsp崭新的白衫。就连工厂的制服穿在他身上都板正精神。

    nbsp再看看自己起了毛边的衬衫。

    nbsp还有陪同教师的身份。

    nbsp似乎接下来回学校的时候，不管怎么表现，也胜不过这位国营酒厂的厂长了。

    nbsp一股难以言喻的酸涩。

    nbsp和隐隐的不甘悄然滋生。

    nbsp他低下头，用力嚼着包子，仿佛要把那点不舒服的情绪也嚼碎了咽下去。

    nbsp……

    nbsp与此同时。

    nbsp食堂里。

    nbsp苏月还在紧锣密鼓的试菜。

    nbsp就在这时，后门“哐当”一声被撞开。

    nbsp苏月气喘吁吁地冲了进来，手里提着个网兜。

    nbsp里面装着几根蔫了吧唧的黄瓜，几个大小不一的青椒，还有一小块看着就柴巴巴的瘦肉。

    nbsp她浪费了太多时间。

    nbsp前几天都是早午班，轮到她值班的时候，只管早午饭。

    nbsp没事的时候宁可坐着发呆。

    nbsp有事的时候……也是忙完就走，一分钟都不多留。

    nbsp好像工厂里有鬼撵她似的。

    nbsp自然失去了试菜的机会。

    nbsp“呼……累死我了！”苏月把网兜往旁边的空案板上一扔，抹了把额头上的汗。

    nbsp也顾不上形象。

    nbsp“菜市场好点的肉都没了，就抢到这么点！黄瓜和辣椒也蔫蔫的，凑合着用吧！”

    nbsp苏月语气里带着点抱怨，眼神却不由自主地瞟向苏扶摇那边水灵灵的西红柿和饱满的豆芽，心里更不是滋味了。

    nbsp凭什么苏扶摇就能使唤动蒋烨那个刺头去买好菜？

    nbsp自己就只能买这些歪瓜裂枣？

    nbsp苏扶摇闻声回头，目光扫过苏月买回来的“硬菜”食材。

    nbsp眉头几不可察地蹙了一下。

    nbsp那肉的颜色和纹理，一看就不够新鲜，黄瓜也失了水汽。

    nbsp青椒更是蔫头耷脑。

    nbsp这要做硬菜……难度不小。

    nbsp但她面上没露分毫，只平静地说：“回来了？时间不早了，赶紧准备吧。灶台给你空出来了。”

    nbsp一边说着，苏扶摇指了指旁边一个收拾干净的单眼灶。

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    nbsp“知道了知道了！催什么催！”

    nbsp苏月没好气地回了一句，像是要掩饰自己的底气不足。

    nbsp她手忙脚乱地找出砧板菜刀，把那块瘦肉拎出来，放在水龙头下胡乱冲了冲，就开始切。

    nbsp刀工嘛……只能说比普通人家强点，但离大厨的标准还差得远。

    nbsp肉片切得厚薄不均。

    nbsp苏扶摇看了一眼，都不知道苏月是怎么从她嘴里的师傅手下拜下又出徒的……

    nbsp老周揉面的间隙抬眼也看了看，心里直摇头。

    nbsp这肉看着就不行，切得又这样，能做出什么好菜？

    nbsp他暗自庆幸苏扶摇把包子露脸的机会给了自己。

    nbsp这硬菜的担子……啧，悬。

    nbsp赵娟也停下了手里的活，看着苏月那架势，欲言又止。

    nbsp但一想起苏扶摇之前交代自己要好好准备凉菜，心里那点紧张又冒了出来。

    nbsp自然顾不上苏月了。

    nbsp拌凉菜？真能拿得出手吗？她悄悄走到自己负责的调料区，开始默念自己那点“独门”小配方。

    nbsp香油要多点提香，蒜末要拍得够碎够出味，一点点糖能提鲜，醋不能放早了……

    nbsp苏扶摇没再理会苏月那边的兵荒马乱。

    nbsp她挽起袖子，露出两截白皙小臂，开始专注地处理自己的食材。

    nbsp黄豆芽仔细摘去根须，漂洗干净，控干水分备用。

    nbsp土豆削皮的动作流畅得像是演练过千百遍，嚓嚓嚓几下，就变成了均匀细长的银丝，立刻浸入清水盆中，防止氧化变黑。

    nbsp红薯粉条剪成合适的长度，用温水泡软。

    nbsp那两个熟透的大西红柿，被她用开水烫过，轻松剥去外皮，切成大小均匀的丁，红艳艳的汁水看着就诱人。

    nbsp她做这些的时候，动作麻利又沉稳，带着一种让人安心的节奏感。

    nbsp整个后厨虽然忙碌，却因她而显得有条不紊。

    nbsp阳光透过高窗照进来，落在她专注的侧脸上，额角渗出细密的汗珠，也浑然不觉。

    nbsp“扶摇，”赵娟凑过来，小声问，手里还捏着个装香油的瓶子，“你看我这拌黄瓜，香油是不是……再多点？”

    nbsp她有点拿不准。

    nbsp苏扶摇停下手里的刀，侧头看了看赵娟盆里已经切好的翠绿黄瓜片，又凑近闻了闻调好的料汁碗，点点头：“刚好呀，蒜香爽口的，赵姐你别紧张。”

    nbsp赵娟拌凉菜的手艺确实可以，她耐心足。

    nbsp凉菜是小菜，但也是专门的冷盘。

    nbsp味要均匀，入得滋味要恰当。淡了无味，浓了让人皱眉。

    nbsp一口乏善可陈，一口咸紧眉头。哪怕在国营食堂点菜，也容易这样。

    nbsp而有人吃凉菜是糊弄一顿，有人自然是专心致志。

    nbsp但赵娟耐心好，又细致，从不会这样。

    nbsp关键是她拌凉菜似乎有秘方……光论冷盘这一手，苏扶摇都认输。

    nbsp只是赵娟似乎是认定凉菜不上台面，紧张。

    nbsp苏扶摇声音温和，带着鼓励意味。

    nbsp“赵姐，按你平常最好的感觉来，肯定行。”

    nbsp而此刻赵娟得了准话，像是吃了定心丸，脸上露出笑容：“哎！听你的！”

    nbsp立刻转身去忙活了，脚步都轻快了些。

    nbsp另一边，苏月已经开始起锅烧油了。

    nbsp油刚冒点烟，她就急着把切得厚薄不一的肉片“哗啦”一下倒进去，瞬间激起一阵油爆声和油烟，吓得她往后跳了一步。

    nbsp手忙脚乱地拿着锅铲去翻。

    nbsp肉片在锅里粘成一团，受热不均，有的地方已经焦黄，有的地方还是生的。

    nbsp她心里一急，调味也跟着乱了方寸，盐、酱油一股脑往里倒，又不知道想起什么，”，狠狠舀了一大勺白糖……

    nbsp一股难以形容的、混合着焦糊和过甜酱料的气味，开始在后厨弥漫开来，和老周的面香、苏扶摇那边准备食材的清新气息、赵娟调料的辛香格格不入。

    nbsp老周皱着鼻子，忍不住嘀咕了一句：“这味儿……”

    nbsp话没说完，被苏扶摇用眼神制止了。

    喜欢。

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