第510章 学霸的求知欲[2/2页]
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p; nbsp叶琳琳第一次听到关于牛肉的这些冷门知识,作为一个学霸的求知欲倒是十分强烈。
nbsp接着又问道:“那你刚刚说的黑毛、褐毛是什么意思?”
nbsp程旭淡淡一笑,继续说道:“和牛是肉食专用品种。”
nbsp“是黑毛和种、褐毛和种、岛国短角种、无角和种以及它们之间杂交品种的总称。”
nbsp“但是有意思的是它并不是纯种的岛国牛。”
nbsp“岛国牛虽然体型小产肉少,但是有一个难得的品质。”
nbsp“就是之前服务生说的霜降,也就是瘦肉与脂肪红白相间如同肉上结了霜一样。”
nbsp“并且皮下和内脏周围的脂肪层很薄,这是导致它口感优异的主要原因。”
nbsp叶琳琳半知半解的点点头,认真的等着程旭的下一句话。
nbsp程旭原本只是准备随便说说,可是他真的小看了叶琳琳这个学霸的求知欲。
nbsp颇有一股要打破砂锅问到底的意思。
nbsp“然后呢?”
nbsp叶琳琳感觉到了程旭的停顿,忍不住追问道。
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nbsp程旭笑了笑回答:“所以早在十九世纪初期,岛国上的那些土着居民先后就引进了许多外国优质品种的牛。”
nbsp“与他们本地的和牛进行杂交,最终得到了体格大产肉量高。”
nbsp“饲养周期短并且保留了霜降明显这一特征的优质肉牛。”
nbsp“也就是我刚刚说的黑毛和种、褐毛和种,短角和种、无角和种与它们之间的杂交品种。”
nbsp叶琳琳听完程旭解释牛排的认真程度简直像是在听老师上课一般。
nbsp就差没拿出笔和笔记本来详细做记录了。
nbsp程旭看着叶琳琳那副认真的模样,算是明白为什么叶琳琳成绩这么好了。
nbsp她就像是饥渴的海绵,渴望吸收大量的营养液体!
nbsp所以在任何她不了解的事物上,都保持足够的专注与认真!
nbsp叶琳琳好像在脑内消化了一遍程旭的话以后,接着又提出了下一个问题道:“那么大哥哥,问题又来了,这一块牛排需要多少钱呀?”
nbsp程旭顿了顿,然后摆出一张无辜的表情回答:“这个我还真不知道呢!”
nbsp“毕竟刚才的那名服务生并没有详细介绍价格啊!”
nbsp“不过这边的和牛可能不会太正宗!”
nbsp“如果是上等和牛的话,每一片的包装袋外面都会写清楚牛种的。”
nbsp就在这时,刚刚那个服务生端着两盘还在滋滋作响的牛排放到了他们桌上。
nbsp程旭看了一眼,把七分熟的那份推给了叶琳琳。
nbsp而自己留下了五分熟的那份。
nbsp服务生正准备走开,却被程旭又喊住了。
nbsp“再加两例奶油黑松露汤。”
nbsp“再来两盘龙虾意面。”
nbsp叶琳琳非常惊讶的看着程旭问道:“大哥哥,你刚刚就这么看一眼就把他们的菜单全部记下来了?”
nbsp程旭不以为然的淡淡一笑道:“只是记了几个自己想吃的菜而已。”
nbsp那个服务生见程旭点的菜都价格昂贵,心情自然颇好。
nbsp连忙点头将其全部记了下来,但是程旭又问出了让这个服务生为难的问题:“你们这的龙虾意面里面是波龙还是澳龙?”
nbsp那个服务生心里很清楚的知道,眼前这位客人不怎么好糊弄;
nbsp要是换作别的客人,他肯定会波龙、澳龙随便说了。
nbsp但是不知道为什么他就是觉得面前这个客人似乎有某种自信,能轻易就品尝出来波龙与澳龙的区别。
nbsp想到这里,服务生只好尴尬的笑了笑,老老实实的回答道:“其实这个不是波龙和澳龙,只是咱们国内的小青龙。”
nbsp正当他准备接受程旭的质问的时候,程旭却对他点了点头说道:“好的,那就去上菜吧!”
nbsp这服务生还在惊讶于程旭这会儿怎么突然变得那么好说话了?
nbsp下一秒,程旭回过头就直接对叶琳琳说道:“相比起波龙和澳龙,实际上我觉得小点的小青龙口感更鲜嫩一些。”
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