(二)天山牧云记[2/2页]
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nbsp颍川乃至豫州,以及南方更远地方的商贾行人,要经颍川去京畿一带,最经济,最便捷的道路,就是沿着颖水北上,到了阳城在改换车马,所以,阳城车马生意也异常兴隆!
nbsp“你对那一带比较熟悉,你和王燕看着办吧!那六和居的招牌菜都有什么呀?”
nbsp“六和居临近颖水,主做河鲜,红烧颖水鲤鱼,是他们家的头牌!”
nbsp“他们家主营河鲜,咱们家就主推牛羊肉鸡鸭鹅吧!”
nbsp汉朝时期,饮食还不是多么精细,餐饮的烹饪技术,也只是初级阶段而已。
nbsp当时因为交通不像现在这么发达,很多香辛料并没有得到流传推广,就是流传开的,因为交通不便,价格也是出奇的昂贵,所以各地的厨师大多数都是就地取材,做一下简单处理,做出来的食材就很有地域特色了!
nbsp我一个现代穿越者,还是农林大学食品专业毕业的,就非常有信心了!
nbsp什么五香酱牛肉,五香猪蹄,道口烧鸡,卤鹅,烤鸭,不论哪一个产品,到了汉末那个时代,都会成为爆款的!
nbsp主意已定,我们便迅速的行动了起来!
nbsp不几天,“天山牧云记”就开业啦!
nbsp开业大酬宾,先主推五香酱牛肉,五香烧鸡,和五香猪蹄吧!
nbsp开业盛况和我预测的完全一样,前来尝鲜的食客,简直都把小店挤爆了!
nbsp当然,正常营业之后,慕名而来的食客络绎不绝,生意异常火爆!
nbsp不错,赶紧在阳翟再开一家更大的酒店,服务南来北往的商贾旅客!
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