第31章 陪大领导用餐[2/2页]

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    br/>    顾奏凯是川省人，华国三大吃辣大省之一。

    多年军旅生涯无法回乡，现在又在京城身居高位，自然是无比的思念家乡的味道。

    何雨柱既然来了也就不做他想，先做几道地道的川菜。

    一道回锅肉，一道麻婆豆腐，一道鱼香肉丝，一道小菜，再做上一碗鱼丸汤。

    中午估计也就三四个人吃，做多了反而浪费，何雨柱在用料上和火候上下足了功夫，一步都没有离开。

    随着一道道菜肴出锅，麻辣鲜香的菜香在厨房里飘荡。

    “好香呀，柱子你做了什么好吃的快让我瞧瞧看”

    菜还没上桌闻着味过来的顾奏凯就已经忍住了，看着案板上鲜红诱人的回锅肉，大领导直接用手抓了一块塞进嘴里。

    “唔呼呼”

    “好吃好吃，就是这个味”顾奏凯虽然被烫的不轻，但是直呼过瘾！

    “哎呦，大领导您可注意点形象，要是烫伤了我可不负责任的”何雨柱笑着递过去一双筷子，被顾奏凯推开了。

    “你小子懂什么，当时我们爬雪山过草地可比这狼狈多了，那时候有什么吃什么，草根树皮还有皮带都是好东西，锅不够用就用头盔，筷子没有就用树枝，树枝也没有就像我这样直接上手

    那时候哪能想到还有现在，这种大口吃肉的好日子”

    何雨柱没有搭话，虽然大领导将过程都省略了，甚至是笑着说出口的。

    但是里面有多少血和泪苦和难，只要有过了解的都能知道里面的沉重！

    大领导催促了一下快点上菜就走了，何雨柱没有违背直接上菜，最后一道菜是鱼丸汤。

    加了超级鲜的鱼汤极其诱人，就连一直不爱喝汤的顾奏凯在鱼汤上桌的第一瞬间，都忍不住先喝了两碗汤，看的邱玉霞啧啧称奇！

    “傻柱，你这手艺真是太神奇了，我家老顾好久都没这种胃口了，这汤到底是怎么做的”

    何雨柱还没说话，顾奏凯已经开始教训起来了：“你怎么还叫人家傻柱，别人有名字，叫不习惯叫柱子也行”

    “邱姨也是跟我亲近才这么叫我，大领导您就别管了，我乐意”何雨柱出来辩解道。

    “邱姨您爱怎么叫我都成，至于这鱼汤是用鱼肉做的，要用那种鱼刺少的鱼，去除鱼肉接着加入蛋清搅拌

    煮鱼丸之前准备辅料，一把香菜切成碎末，小葱切成葱花，再撒入一些紫菜放入汤盆中备用。

    准备好后开始煮鱼丸，将鱼汤小火烧开，抓一把鱼肉在虎口处挤成鱼丸，用小勺挖入锅中，一定要小火，否则鱼丸容易被水冲散。

    鱼丸全部下锅后开中火煮制，用勺子轻轻推动让其均匀受热，大约煮一两分钟就会全部飘起来，这就熟了。

    然后…………”

    邱玉霞捂着额头叫停了：“行了行了，柱子这做菜太麻烦了，我一把年纪听着就头疼，我还是多喝点汤吧”

    顾奏凯看着妻子头痛的模样，非但没有出言安慰，反而一边大口吃肉一边偷笑不止！

    何雨柱被邀请一起用餐，不然天天都是他们两夫妻吃可太没趣了！

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