第180章 除夕将至[1/2页]
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叶溪和叶阳面面相觑,最后十分果断的直接拉去宰了。
一千斤的牛分解之后,光是肉就有将近五百斤。牛肝牛肚这些内脏收拾干净,加上牛头牛脚一炖也是一大桌的硬菜。
这年头,作为劳动力的牛可是真的稀罕东西,想着现在家家都是在准备年货的时候,叶溪和叶阳一商量,送了半扇牛排和五十斤牛肉到周子言家里。
周子言正收拾着东西带着妻子女儿回到周家过年,收到叶溪她们送过来的牛肉,回去之后也没客气,立马让人送了几箱子新鲜的龙虾螃蟹和海鱼。
这下鱼肉都不缺了,叶溪家里更不缺的就是鸡和青菜了。
离过年还有几天的时间,外面的气温也比较低了,东西不怎么容易放坏。
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叶乾坤和叶奇他们把牛头牛脚收拾干净,准备着在除夕前头给大家弄顿大餐。
天冷之后,大家就都不怎么喜欢做饭了,菜炒出来没有几分钟就冷了,所以平常时候一个电磁锅弄点火锅底料然后把准备好的菜放进去,熟了之后就直接捞起来吃。
牛头牛脚用开水烫过之后把外面一层比较硬的皮毛和角质刮干净,用着借来的分骨刀把它剁成小块,用高压锅门上一两个小时。
牛舌牛肝牛肚这些全部切成块状,焯水煮熟。
这个分量用平常的小锅根本装不下,叶乾坤直接在空着的后房里架起一口大铁锅。
油热之后,放上葱姜蒜爆炒出香味,把牛骨和牛肚这些全部放进去,接着放入其他的香料和一些外面卖的底料,再加上大把的辣椒,大火翻炒,很快香味就传了出来。
满满一大锅的肉和大骨头,光是散发出来的香味就让人流口水。
一家人也不客气,端着碗筷就围成一圈吃了起来,当然他们也没忘记家里两只狗子,旺财和进宝的饭盆里都装着饭和肉,上面再淋上肉汁,一狼一狗吃的头都不抬。
在寒冬凛冽的夜晚,什么东西都带上了一分凉意,一家人围在一起吃着热腾腾的饭菜,也是平常生活里的幸福。
叶溪爱吃牛肚和牛腩,多少年没吃过这些东西了,让她一下子觉得幸福的不行,抱着碗心里也美滋滋起来。
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一旁的叶阳看她那满足的样,一脸坏笑的把叶溪碗里的东西夹走了,直接当着叶溪的面一口吃掉。
“叶小溪品味不错啊,嘴是个会挑的,来来来,给哥哥夹一点。”
叶溪愣了一下,转头看他。
第一次觉得这个人的嘴脸居然这么可恶。
“你居然偷我碗里的东西,叶阳你要不要脸了!”
叶阳嘴里塞成仓鼠模样,说道:“脸是什么,有肉好吃吗?”
叶溪差点和他打起来,旁边的旺财和进
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