第220章 娘，英子以后都听您的[1/2页]

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    因为知道随后三天都没肉卖，所以，万巧巧把肉拿回去后，就径直把肉分成了三份。

    一天十斤的份量分成三天用，一天才三斤肉，家里还养着这一家老小呢，这肉菜自然就捉襟见肘了。

    不过，肉多有多的做法，肉少有肉少的吃法。

    不过好在她还可以暗戳戳买点肉添进来煮。

    一块肉，先取了一部分瘦肉出来，打算做炒肉丝。余下部分被切成横刀块，一块差不多就是一份的量。切好后，顺势就丢进锅里煮熟。当然，在这个过程中，已经多了二十斤肉进锅里。:???

    负责烧火的是凤儿，小姑娘怯生生地，连头也不敢抬。

    万巧巧放心大胆地操作，等肉煮好，直接收了十斤肉到储物栏里，拿出三斤的肉出来，剩下的等放凉了，就放进冰窖里。

    她先切了些肉丝出来备用。

    打算晚上炒个肉丝大家一起吃。

    之后，她那没用完的豆腐还一直用重物压着的豆腐拿出来，切成薄厚均匀的片，放在蒸屉上蒸56分钟，蒸好后拿出来晾凉。然后放在铺有纱布的透气的工具上面，一层层叠放铺好后，压上重物，压两三个时辰拿出来，放到卤料里卤制十分钟，再浸泡半小时。

    豆腐干就做好了。

    万巧巧做这些时，丝毫没有避开薛启英。

    其实，她也是有意识的传授薛启英这门手艺。她手上的吃食法子多了去了，随便让她学会一两样，都足够她自力更生了。

    从泡发豆子，到之后的卖豆浆，河水豆花，麻婆豆腐、以及现在做的豆腐干，完全可以发展成为整条的生产线。

   

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