第十三章 爆炒螺丝[2/2页]

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    间的三四天了。

    “爸、妈，你们都给螺丝处理好了？”江思远还想着给螺丝的尾巴去掉，没想到一打开水盆上的盖子就看见一个个青色的螺丝都被钳掉了尾巴。

    “我还以为这是给新镇长准备的呢，原来是你俩馋猫的啊？”刘秀琴正在炸丸子，正拿着漏勺一上一下的搅动油锅，防止丸子粘锅或是粘在一起。

    “谢谢小爷小奶，你们辛苦了。”皮娃子开心的对着江思远父母说道。

    “哈哈，不辛苦，看我们皮娃子嘴这么甜，幺娃，那边有早上送来的西红柿，你给洗洗拿给皮娃子尝尝。这边有热油，先带着皮娃子到旁边玩，别热油溅出来烫着了。”

    “哎，我等会要用煤气灶炒螺丝，昨天早上答应皮娃子了。”江思远洗了两个西红柿，一个递给皮娃子，另外一个送到父亲江春明手里。

    江春明本想拒绝，但是见儿子又洗了两个，才放心的吃了起来。

    “妈，给。咱们也占五叔个便宜。”本来刘秀琴不打算吃的，但是想到西红柿是买多了的，吃上几个也不碍事，况且为了下午好收拾饭菜，中午饭吃的早。忙的时候没发觉，这一刻忙好，肚子饿的咕咕叫。

    “对，咱们也占你五叔个便宜。哈哈哈……”

    江思远几口吃完了手里的西红柿，见螺丝被父母搓洗洗的干干净净，一旁母亲切的佐料也还剩了不少，就直接开火。

    煤气灶点着火，等个几秒钟锅里的水就干了，先倒油小火爆香葱姜蒜，直到炒出香味，加一勺豆瓣酱，慢慢炒出红油来再加一勺白糖提鲜，将沥干水的螺丝倒进锅里快速翻炒。等到螺丝翻炒均匀了再加上几勺料酒去腥，感觉差不多了，加入生抽和少量的醋，根据口味适当的放一些盐。最后一瓶啤酒倒进去，盖上锅盖转小火。

    “幺娃叔，你做的好香啊！”皮娃子手里的西红柿个头最大，江思远螺丝都快做好了他西红柿才吃完一大半，闻到螺丝的味道，也顾不上手里的西红柿了。

    “那你要快点把西红柿吃完了，不然等会螺丝好了你哪有手吃？”江思远的话刚说完，就看见皮娃子直接捧着西红柿开始吃起来。

    “妈，你看我这手艺有没有得到你的真传？”

    “你这小子，赶快给螺丝翻一翻。”刘秀琴还不知道自己儿子什么德行，笑着夸了一句：“闻着味是不错。”

    以前农忙的时候，江思远就自己炒菜带着妹妹江思瑶吃好，还能给他俩留一份饭菜出来，所以对于这个儿子，刘秀琴很是自豪。以至于就算儿子从大城市辞职回家，她也是不会多说一句不是。而江春明也只会默默支持儿子，他也相信自己儿子的决定。

    正说着，门外传来江春来的声音。

第十三章 爆炒螺丝[2/2页]

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