第68章 天都黑透了[2/2页]

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    等倒完了白醋和白酒，姜黎直接对着大肠开始倒清水进去。

    一直倒了差不多快满的时候，只留了给肠子打结的空隙。

    然后姜黎又把灌满了白酒白醋的大肠放在清水里面静置了差不多十分钟的样子。

    姜黎坐在小板凳上面等十分钟之后把水和大肠里面的白醋和白酒都倒干净了。

    又用了清水冲洗了一遍之后控干了大肠的水分，再把大肠放在盆里，她起身又去厨房挖了一大碗的白面粉倒了进去。

    “瓜瓜白醋白醋。”

    瓜瓜没有说话直接把白醋拿了出来，姜黎这次也没有全倒进去，而是倒了小半瓶。

    就开始疯狂的搓洗着大肠，就跟搓衣服一样搓了好几分钟。

    一直搓到了大肠表面没有那种滑腻腻地手感之后姜黎才打水清水简单的冲洗了一下。

    姜黎不喜欢吃太油腻地大肠，所以她还把大肠翻了一面把上面的油脂和淋巴给撕掉了。

    姜黎又去厨房挖了一碗玉米面倒进盆里继续搓洗大肠，搓了几分钟后再次把大肠清洗之后，就算是简单完成了清洗大肠的工作了。

    菜谱上还写了为了防止大肠缩水，姜黎又拿了食用碱倒进大肠上面用清水浸泡了十分钟。

    等大肠能下锅焯水的时候已经是半个小时之后了。

    只不过这时候的大肠已经没什么腥臭味儿了。

    就是摆放在姜母的面前也是一点儿的腥臭味都没闻到呢。

    “阿黎，你这是用什么方法去腥的啊？这一点儿腥臭味都没有了。”

    姜母有些惊喜地抬头，她还是第一次见这种一点儿腥臭味都没有的大肠呢。

    “嘿嘿~娘，真的听我的你别打听了，容易生气。”

    姜黎嬉皮笑脸地拒绝了姜母的要求，她是真的觉得自己这种清洗大肠的方式是会惹人生气的。

    最主要的是舍不得，自己家还好一点儿，这要是被别人听见只会骂自己败家吧？

    毕竟谁家舍得用白面粉和白酒去清洗大肠呢？

    这不是纯纯浪费嘛。

    这一点儿姜黎还是又自知之明地，她负责洗是一回事儿，但是这不负责告诉别人她清洗的办法。

    “你还保密呢？行吧不说就不说吧，娘也不说很好奇，出去陪着弟弟妹妹去吧。”

    姜母笑着打趣了一句，她对清洗大肠的方式也不是特别好奇，只不过她闺女不想说就不说吧，她也不是非要知道的。

    “大嫂，黎丫头把大肠洗干净了？”

    二房的二嫂凑近闻了一下，还真的就闻不到腥臭味儿呢，也不知道大侄女咋洗的居然洗的这么干净！

    “嗯，我就随遍弄个大炒肠吧。”

    姜母以往也没吃过几次这玩意儿，说真的还真就不咋会做。

    不过用辣椒和这个肠子炒个菜应该也不是难事儿。

    姜母也没在意，反正不管什么东西和辣椒炒肯定是错不了的。

    三房的三嫂闷不吭声地负责烧火，姜母掌勺，直接把大肠切成小段下锅煸炒。

    前前后后忙了个把小时，等到吃晚饭的时候天都黑透了。

    【作者题外话】：清洗大肠的方式是百度找的不保真

    流云气势不喜欢吃大肠

    但是我对象特别喜欢吃

    吃完还喜欢冲我呼气

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